把肉調(diào)好味道。根據(jù)你的口味用生粉、油、鹽、糖以及醬油等調(diào)料把肉腌制好。肉在切的時(shí)候可以適當(dāng)切薄一些，比較容易入味。并且準(zhǔn)備一些諸如青豆、臘腸等輔助食材，可以根據(jù)自己喜愛選擇。
煲仔飯的做法-用電飯煲做煲仔飯的方法
煲仔飯的做法
電飯煲好像是廚房中最有用的器材，能夠煮飯、做蛋糕、做簡(jiǎn)易的可樂雞翅，其實(shí)還可以做煲仔飯。那么在秋冬季節(jié)怎樣做出一鍋熱氣騰騰的煲仔飯呢？
用電飯煲做煲仔飯的方法
把肉調(diào)好味道。
根據(jù)你的口味用生粉、油、鹽、糖以及醬油等調(diào)料把肉腌制好。肉在切的時(shí)候可以適當(dāng)切薄一些，比較容易入味。并且準(zhǔn)備一些諸如青豆、臘腸等輔助食材，可以根據(jù)自己喜愛選擇。
把米洗好。
最好用水浸泡30分鐘。
煮飯，到電飯煲里的水沸騰后馬上放肉。
根據(jù)不同肉類熟的時(shí)間長(zhǎng)短，放置的時(shí)間不同，青菜很容易熟可以到快要吃的時(shí)候再放。
如果用機(jī)械煲煮，跳保溫后適當(dāng)燜10分鐘。
電腦煲一般有程序設(shè)定，跳保溫即可。如果要鍋巴效果，機(jī)械煲可以多按1~2煮飯，跳保溫后在等一會(huì)。電腦煲可以煮完后用冷飯加熱（有的叫再加熱功能），但因?yàn)椴煌放菩吞?hào)程序控制有差別，用冷飯加熱功能5分鐘左右最好按回保溫，以免燒糊。不管機(jī)械煲也好，電腦煲也好，不同米量要做到鍋巴效果也會(huì)有差異，需要自己慢慢體驗(yàn)。
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