蟶子冬瓜湯怎么做呢？
2017-07-09 17:05:18 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：蟶子是一種比較常見的海鮮，相信大家平時也非常喜歡吃，而且將蟶子羹冬瓜放在一起燒能夠很好的釋放出其中的營養(yǎng)，而且這一道湯也非常的鮮美
蟶子是一種比較常見的海鮮，相信大家平時也非常喜歡吃，而且將蟶子羹冬瓜放在一起燒能夠很好的釋放出其中的營養(yǎng)，而且這一道湯也非常的鮮美，所以下面小編就教大家做一做，相信你也會比較感興趣，學(xué)會做之后你也可以經(jīng)常在家里面做給自己吃，這樣吃也會比較的安心。
做法：
1：蟶子用鹽水浸泡半天使其吐盡泥沙，然后用刷子將表面洗干凈
2：冬瓜去皮切成薄片，香蔥切寸斷
3：鍋內(nèi)放水，加入海蟶和姜片
4：待水剛開即可放入冬瓜片
5：再次燒開后，轉(zhuǎn)小火用勺子撇去泡沫，關(guān)火，加點鹽，撒入蔥段即可
食療作用
1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2.減肥冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，可以幫助體形健美。
3.清熱解暑冬瓜性寒味甘，清熱生津，解暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
4.能益氣耐老，除心胸脹滿，去尖面熱，利大小腸，壓丹石毒。可消熱毒癰腫。將冬瓜切成片摩擦痱子，治療效果極為好。搗成汁服，可以治愈消渴煩悶，解毒。冬瓜熱吃味佳，冷吃會使人消瘦。煮食養(yǎng)五臟，因為它能下氣。相要體瘦輕健，可以多吃冬瓜，要想長胖的人則不要吃。
蟶子冬瓜湯雖然好吃但是千萬不要多吃，因為蟶子是屬于海鮮類產(chǎn)品，這兩種食物都是涼性的，經(jīng)常吃的話可能會對胃產(chǎn)生一定的影響，尤其是很多寒性體質(zhì)的女生尤其不能碰，不然的話可能會產(chǎn)生月經(jīng)不調(diào)等現(xiàn)象，所以希望你能夠注意好。
