現(xiàn)在水果沙拉是倍受歡迎的了。不僅僅人們可以在家里面吃水果沙拉，而且可以到外面去吃的了。當(dāng)然了也有的人其實(shí)不喜歡吃水果沙拉的了。這時(shí)候的女孩子總會(huì)嘮嘮叨叨說這個(gè)東西是很好的，除了有利于健康的了。那么到底法式水果沙拉的營(yíng)養(yǎng)特色是什么呢？法式水果沙拉的營(yíng)養(yǎng)是什么？

1：水果的成分為水分、醣類、維生素、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)。水分約占百分之八十至百分之九十之間，含糖量則約百分之三到百分之十五不等。相對(duì)的，脂肪的含量就相當(dāng)?shù)停@就是為什么減肥節(jié)食時(shí)會(huì)吃水果餐的原因了，因?yàn)槌粤怂麜?huì)有飽足感，可是卻不會(huì)產(chǎn)生太高的熱量。 冰箱內(nèi)最好每天都保存三種水果，每天至少選擇其中的兩種來食用，可以選一種維生素C含量高，另一種則是含有鐵質(zhì)或其他礦物質(zhì)高的水果。 還有，那些太甜的水果，如：西瓜、哈密瓜等瓜類，最好是在白天吃，而不要留到晚上吃，否則容易變胖。但是纖維質(zhì)高、含糖量低的水果，怎么吃也不怕胖。例如：奇異果、櫻桃、草莓、楊桃、番石榴、蘋果、蓮霧、番茄……等，就可以隨自己的喜歡時(shí)間去吃。

1、纖維有益美膚 水果的纖維質(zhì)為果膠物質(zhì)，有益排便；纖維成分另外還可以促進(jìn)身體的代謝功能。因?yàn)樗梢栽黾尤梭w的排泄和代謝，因此有益瘦身。

2、 維生素讓人美麗 水果主要供給的營(yíng)養(yǎng)素是維生素，其中以 維生素C和 維生素A最為重要，水果的維生素C不像烹煮蔬菜時(shí)會(huì)大量流失，因此是維生素C的天然補(bǔ)充食品。維生素C能延緩老化，是美容不可缺乏的營(yíng)養(yǎng)素。

3、多吃水果有益健康 水果中含有天然色素，能有效預(yù)防癌癥，而含有β胡蘿卜素的部分水果，在吃進(jìn)人體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素A，可以防止細(xì)胞遭受自由基的傷害。另外，在柑橘類水果中的抗癌物質(zhì)──類生物黃堿素，可以幫助脂溶性致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性，有利排出體外。

4、水果能幫助塑身 豐富維生素C的水果能促進(jìn)身體的代謝，是想減重者可以多補(bǔ)充的水果。番石榴、葡萄、柑橘、柳丁、葡萄柚、檸檬等都能夠?yàn)樯眢w的代謝增添活力，所以也要適量攝取。 水果最好是帶皮吃（如蘋果、香瓜、梨等），這樣才能保持完整的營(yíng)養(yǎng)性，特別是不少纖維質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素都在外皮中被發(fā)現(xiàn)。

不過要提醒各位美女的是，胖的人在吃水果的時(shí)候和做法式水果沙拉的問題的時(shí)候，其實(shí)本身的話，其實(shí)還是要有選擇性的了。不要隨隨便便吃甜膩膩的食物的了。這時(shí)候的話，往往適合吃一些含糖量低的水果的了。同時(shí)可以吃一些纖維質(zhì)高的水果。