銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血癥患者食之亦宜。中醫理論認為，其味甘性平，善補脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
產婦能吃銀魚嗎？產婦吃銀魚的做法
產婦能吃銀魚嗎？
產婦能吃銀魚。尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良、高脂血、脾胃虛弱、有肺虛咳嗽、虛勞等癥的產婦食用。銀魚富含鈣質，而且高蛋白、低脂肪，沒有魚刺，產后虛弱的媽媽吃起來很方便。
銀魚有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效，產婦食用可治產后產水腫、脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
銀魚中蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，是上等滋養補品。對產婦產后恢復身體很有益處。銀魚作為海鮮品還具有一定的下奶作用，對于需要哺乳的產婦來說不失為一個好選擇。
銀魚中還還有少量的鐵元素，有利于預防缺鐵性貧血。產婦食用可補血益氣。另外銀魚還含有維生素E，能夠抗氧化和防癌，延緩衰老，滋潤肌膚減少皺紋，調節內分泌等。這些對產婦產后纖體美容都是很有幫助的。
產婦吃銀魚的做法
銀魚豆芽
食譜所需用料：銀魚20克，鮮豌豆50克，黃豆芽300克，胡蘿卜絲50克。
做法步驟：
1、銀魚放入鍋中焯水，瀝干，豌豆煮熟。
2、炒鍋加油，蔥花爆香，炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲。
3、略炒后加入煮熟的豌豆，可調成糖醋味。
360常識網小貼士：
1、銀魚焯水可去腥。
2、不喜歡糖醋味，也可做成咸鮮味。
小銀魚粥
食譜所需用料：銀魚50克，雞蛋2個，米飯200克，醬油10克，鹽3克。
做法步驟：
1、小銀魚放入濾網中，在水龍頭下沖洗干凈。
2、蛋去殼打散。
3、把調味料(調湯300毫升、醬油10克、鹽3克)全部倒入鍋中煮開，放入白飯和銀魚，一邊煮一邊攪拌。
4、煮開后，慢慢灑入蛋液，蛋液半熟時就可以把火熄掉。
5、蓋上蓋子，燜4分鐘左右，就可以食用了。
360常識網小貼士：
銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血癥患者食之亦宜。中醫理論認為，其味甘性平，善補脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
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