刺參的功效與作用是什么
現(xiàn)在大家對(duì)刺參應(yīng)該都不陌生吧，這是一種非常名貴的補(bǔ)品，在中醫(yī)上來說，有著益智食物的美稱，而且為什么人們總說吃刺參聰明，也就是這個(gè)道理了。人們吃刺參能夠獲得一種非常重要的營養(yǎng)物質(zhì)，也就是DHA，這是人體生長發(fā)育非常需要的一種東西，我們現(xiàn)在就來了解一下看看刺參的功效與作用是什么吧。
首先是刺參適用食療人群。1、糖尿病、貧血等慢性消耗性疾病。2、腫瘤放、化療患者的康復(fù)期保健。3、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂等心腦血管疾病患者。4、免疫力低下、體虛、畏寒、多汗、經(jīng)常感冒者。5、氣管炎、關(guān) 節(jié)炎、類風(fēng)濕、骨質(zhì)疏松等。6、腦力勞動(dòng)者及重體力勞動(dòng)者如運(yùn)動(dòng)員。
刺參含有豐富的功能肽、人體所需的18種氨基酸及多種維生素和微量元素。其中低分子肽是比氨基酸更易被人體吸收的分子。低分子肽可不經(jīng)胃的消化而直接被腸粘膜吸收，并且肽還具有強(qiáng)化機(jī)體免疫力、延緩衰老、降低膽固醇、降血壓、抗疲勞等作用；富含的尼克酸是輔酶，和輔酶II的主要成分。可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，參與人體內(nèi)碳水化合物和蛋白質(zhì)的代謝；
刺參中的酸性粘多糖具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血漿粘度，對(duì)腦血栓、心肌梗塞恢復(fù)期和缺血性心臟病的影響有明顯的依賴性，具有降血壓、降血脂、抗氧化、抗衰老，提高人體的免疫力。對(duì)陳舊性心肌梗塞和腦血栓恢復(fù)期有所改善，具有清血，預(yù)防高血壓，心腦血管疾病的作用。
刺參不僅不含膽固醇，它里面還含有大量的低分子肽在人體腸道里面保留刺參的多種營養(yǎng)成分，所以是非常容易讓人吸收的物質(zhì)，能夠幫助人們提高自身的免疫力，延緩刷老，還能夠幫助對(duì)抗腫瘤，降低血壓或者補(bǔ)血的功效。
