洋蔥確實(shí)含有可以降低血糖的物質(zhì)，但是其含量卻少得可憐，甚至不足以消耗掉洋蔥本身所含的熱量，而且，值得一說(shuō)的是，洋蔥所含的熱量并非我們想象的那么少，每一百克的洋蔥含熱量約為39千卡，比南瓜還要高出近1/3，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
本文目錄
1、切開(kāi)的洋蔥在冰箱可以放多久？
2、洋蔥對(duì)糖尿病人有好處嗎
3、洋蔥怎么保存不發(fā)芽
切開(kāi)的洋蔥在冰箱可以放多久？
最多一個(gè)星期，放置不了太久，盡快食用是最好的。
切片的洋蔥可以用保鮮膜密封，如果是剩下的洋蔥塊，最多可以冷藏兩周。切碎的洋蔥可以冷藏并密封在保鮮盒中，只要保鮮盒保持干燥即可。你也可以用白醋、鹽、糖和水加熱一個(gè)鍋來(lái)制作泡菜。將洋蔥冷卻并浸泡一周。
洋蔥對(duì)糖尿病人有好處嗎
對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)適當(dāng)吃洋蔥就好，洋蔥并不能等同于很多夸大宣傳它的資料上描述的那樣，能很有效地改善三高，它的確含有一些活性物質(zhì)如槲皮素、多酚、類黃酮等成分，有助于改善血管健康，但并不等同于藥物的效果。日常適當(dāng)吃洋蔥就行，理性對(duì)待，多用洋蔥搭配其他綠葉類蔬菜、十字花科蔬菜食用，如西蘭花、菠菜、油麥菜、蕹菜、紅薯葉等，能夠均衡礦物質(zhì)、維生素的補(bǔ)充。
洋蔥怎么保存不發(fā)芽
洋蔥之所以會(huì)發(fā)芽多是因?yàn)槲覀兤綍r(shí)存放的方法不對(duì)，要想減少這種情況發(fā)生，采收的洋蔥經(jīng)干燥處理后，能貯存較長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)發(fā)芽或霉?fàn)�。但未經(jīng)干燥處理或存放不當(dāng)，也會(huì)發(fā)芽腐爛。通常洋蔥在攝氏十五度左右最容易發(fā)芽。發(fā)了芽的乃至長(zhǎng)出青苗的洋蔥不會(huì)產(chǎn)生有害人體的物質(zhì)，故仍可以吃。只是這個(gè)時(shí)候的洋蔥內(nèi)的養(yǎng)分已經(jīng)開(kāi)始給芽作為生長(zhǎng)之用，味道可能沒(méi)那么好吃而已。
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